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薪で揚げる山盛りポテト! 冷え切った一皿が繋いだ、ある男との温かい思い出【カンバ通信:第432回】

薪で揚げる山盛りポテト! 冷え切った一皿が繋いだ、ある男との温かい思い出【カンバ通信:第432回】

ジャンボ。やあ、みんな。僕だよ、チャオスだよ。今日はまた別のポテト屋さんについてレポートするね。

今回僕が行ったのは、サザン・バイパス道路沿いにある「ジャネッツ・イン・ホテル(Janet’s inn hotel)」というレストラン。

この店で、とても不思議な出会いがあったので素敵な思い出をシェアしたい。

【画像】冷たいポテトを求める人もいるんだなぁ……

・薪で揚げる、山盛りのポテト

お店に入ると、大きなショーケースの中にポテトがたくさん入っていた。

店員さんに「ここでポテトを食べたいな」とお願いすると、最初は「うちは持ち帰りのお客さんがメインなんだよ」と言われちゃった。でも、「どうしてもここで食べたいんだ」と伝えたら、快く席に案内してくれたよ。

ただ、店員さんが正直に教えてくれたんだ。

「うちのポテト、今は熱くないんだよ」って。

このお店には電気が通っていないから、温め直すことができないのだと。お昼時に「薪(まき)」を使って一気に揚げてしまうから、時間が経つと冷めちゃうそうな。

・冷たくて不思議な食感

運ばれてきたポテトは、1皿100ケニアシリング(約115円)。

食べてみると……

うん、本当に冷え切っているね。

味もあまりしなくて、なんだか口の中に張り付いちゃうような食感だったよ。正直に言うと、僕にとっては少し食べにくかったんだな。

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