リアルでもネットでも高評価ばかり
峠そば、ここのそばは秀逸。そば、汁、天ぷら、そのすべてが秀逸。実際に食べた人たちから、峠そばのネガティヴな情報を一度も聞いたことがない。インターネット上でも大絶賛されており、リアルでもネットでも高評価ばかり。
峠そばの盛りつけは極めてセンスを感じる美しいもの
ということで、今回はかけそばに春菊天、フキノトウ天、山の芋をトッピングとして注文。これがもう感動の嵐。ビジュの時点で極まった美しい盛り。適当に天ぷらを投入した立ち食いソバも、それはそれで味があって良きものだが、峠そばの盛りつけは極めてセンスを感じる美しいもの。
今から食べるそば、それが美しいということは、もはや視覚の時点で「おいしい」と感じているも同然。
