日向市ふるさと納税の宮崎牛のお味
もう香りとビジュアルだけで激ウマ。食べる前から昇天するレベル。
純粋にお肉の味を味わうために、まずは塩とゴマ油で頂きます。
うっっっっっま(ﾟДﾟ)!!!!!!
美味しいのは想像してたけど想像以上の美味しさ(ﾟДﾟ)!!!!!!!
口の中でトロける系のお肉です。
噛もうと歯を入れるとお肉の繊維がホロホロとほどけていき、そこに蜂蜜のようなトローリとした脂が舌にじんわり広がります。
脂の甘みがすんごいの！ 赤身の旨さと脂の甘みのあるしっとりしたコクがミルフィーユのように交互に襲ってきて、噛みしめるごとに脳汁ﾌﾞｼｬｰってなります。
牛肉のうま味は特濃だけど、牛特有の匂いは控えめなので、お肉の匂いが苦手な人でも美味しく食べられると思います！
めっっっっちゃくちゃ美味しい!!!!!
脂身が多いカルビはサムジョプサル風で
切り落とし肉なので色々な部位が楽しめます。
脂身が多いカルビ的な部位はサムギョプサル風にして頂くのがおススメです。
キムチの酸味でさっぱりと頂けますし、脂のトロトロ食感とキムチ＆サンチュのシャキシャキ食感の噛み心地が心地よいです。