カネテツデリカフーズの看板商品、カニ風味かまぼこ「ほぼカニ」を使用した『贅沢な香り広がる ほぼカニ汁』が、ファミリーマートにて販売されていることはご存じだろうか。
カネテツファンは既にご賞味済みであろうが、万が一、はじめて聞いたという人は今すぐファミマへ走り試してほしい。これまでの即席カニ汁とは一線を画す旨さが、そこにある。
・旨味がすごい
「贅沢な香り広がる ほぼカニ汁（税込278円）」は2025年9月16日より、ファミリーマートで販売されている。カネテツの「ほぼカニ」を使用しているということで、練り物好きの記者も、いの一番に購入してみたのだが、これがまあ凄まじい。
今や珍しくないお湯を注ぐだけで完成してしまう汁ものであるが、旨味が既存の商品とは段違いなのだ。海の香りたっぷり、海辺の旅館の朝ごはんで出てきそうな逸品。
原材料を見たところ、かに殻粉末や貝エキスにかつお節粉末など、さまざま入っているので、そのあたりの効果もあるのだろう。それらが絶妙なバランスで混ざり合い、完璧な味に仕上がっている。
そして何より驚いたのが「ほぼカニ」の存在だ。フレッシュな、ほぼカニはスーパーなどで購入して、よく口にしている。しかしその、ほぼカニがフリーズドライ状になっていて、お湯で戻すだけで、いつものあの姿に戻るのだ。
ほぼカニのポテンシャルに驚きを隠せない。いろいろな意味で「贅沢な香り広がる ほぼカニ汁」は素晴らしく、非の打ち所がない。同商品は今後さらに一層、流行ることだろう。
・自分でも作ってみた
しかしあまりに流行り過ぎては、気軽に買えなくなってしまう。そうなった時のために、自宅でも食べられるようにしておかなければならない。
そう危機感を抱いた記者は、味を覚えているうちにと自分で作ってみることにした。たっぷりのカツオ出汁にほぼカニとネギを入れて味噌を溶けば、それっぽくなるのではないか。
さっそく試してみたところ、使用する材料は少なく手順は単純でとても良い。味も、ほぼカニの出汁が染み出ていて、いつもの味噌汁よりも遥かにコク深い。
我が家の定番メニューに加えることがすぐさま決定するほどの美味しさではあるのだが、如何せんファミマ商品と比べると、旨味が足りない気がする。
これはもう、上記したような、いろいろな成分が入っていないからであることは明らか。なにか、そうした海のエキスをプラスできるパウダーのようなものを別途購入し、混ぜなければファミマ製に近づけることはできないだろう。
しかしながら自作も及第点ではあるので、みそ汁を作るのがやや面倒な時などには活躍しそうだ。なんてったって、ほぼカニが良い働きをしてくれるからな！
「そんなに言うほど？」と疑問に思った方もおられるだろうが、まずはファミマの『贅沢な香り広がる ほぼカニ汁』を飲んでみてほしい。気力があれば、普段の味噌汁にほぼカニプラスする自家製も試してみてほしい。
「ああ、なるほど。そういうことか」と、納得していただけるに違いない。
参考リンク：贅沢な香り広がるほぼカニ®汁
執筆：K.Masami
Photo：Rocketnews24.