今ではサイドメニューやデザートなどまで充実している回転寿司。もはやちょっとやそっとのことでは驚きませんが、先日「かっぱ寿司」で目にしたのは「博多豚骨カプチーノ風ラーメン」なるメニューです。
ラーメン、なのにカプチーノってどういうこと〜〜〜!?!?
あまりにミステリーだったので、手元のタブレットで注文してみることに。はてさて、どんな1品が食べられるんでしょうか……？
【泡立つスープにビックリ】
かっぱ寿司の「本格ラーメンシリーズ」第32弾となるのが、福岡に本店を持つ人気店「博多一双」が監修した「博多豚骨カプチーノ風ラーメン」。
届いたラーメンを見てみると……わわわ、スープに無数の小さな泡が立ってるーーー!!!
スープの色が白いのもあって、よけいにミルクを泡立てたようなカプチーノ感がありますね。とはいえ、まさか本物のカプチーノが使われているわけではない……よね？
さっそくいただいてみましょう！
【なぜこんなにあわあわ？】
スープをごくりと飲んでみると、やはり味はれっきとした豚骨フレーバー。けれど、泡立っているのもあって口当たりがめちゃくちゃクリーミーです。
調べてみたところ、実は「博多一双」を愛するファンの間では豚骨スープから生まれた泡を「豚骨カプチーノ」と呼んでいるのだとか。それを再現すべく、かっぱ寿司では1杯ごとにミキサーで泡立てるひと手間を加えているそうなんです。
なるほど、だからここまでスープが泡立ってるのね……！
もちろん、豚骨ラーメンだけにガツンとパンチの効いた深いコクも健在。かっぱ寿司オリジナルの麺に濃厚＆まろやかなスープが絡み、なんともクセになる味わいになっています。するすると食べられて、あっという間に完食しちゃいました！
