【日本酒の塩梅は自己責任で】
背徳感すら感じてしまう、甘くてやわらかい「日本酒×カステラ」の組み合わせ。ガチの酒好きにすすめたい「新しい日本酒の楽しみ方」です。
ただし、カステラが日本酒を吸い込みすぎてしまうとお酒の味しかしなくなってしまうので、刺身に醤油をつける感じで「ちょんちょん」とひたす程度でもいいかもしれません。
また、このアレンジを試すなら、軽くてふわふわのカステラよりも、ややずっしり重みがあるタイプのほうがおすすめ。軽すぎると、日本酒にひたしただけでフォークから落ちてしまうからです（そして日本酒も吸い込みすぎてしまう）。
今度はぜひ、ざらめ付きのカステラでも試してみたいところ。お酒好きはぜひやってみて～！
参考リンク：Twitter（現X）@KIKUSUI_PR
執筆・撮影：田端あんじ
Photo：
