リーガロイヤルホテル東京の「ガーデンラウンジ」に、心まで華やぐ苺のアフタヌーンティーが登場します。2026年は苺の魅力を2つのテーマで表現し、前半は赤いバラをモチーフにしたエレガントな世界観に。甘く香る苺と美しいビジュアルが調和し、非日常へと誘います。午後のひとときを彩るのは、丁寧に仕立てられたスイーツやセイボリー、香り豊かなドリンクの数々。大人の女性にこそ味わってほしい、特別なアフタヌーンティーです。
苺と赤いバラが描く優雅な世界
2026年1月5日(月)～3月15日(日)の期間限定で登場する「Fraise et rose rouge(フレーズ・エ・ローズルージュ)」は、苺と赤いバラをテーマにしたアフタヌーンティー。
使用する苺は、酸味が少なく甘みが際立つ栃木県産『とちあいか』。
特定日には「リーガロイヤルホテル東京の苺の日」として、『とちあいか』に加え、『スカイベリー』『ミルキーベリー』『とちひめ』の計4種類が「本日の苺」として提供されます。
前半の実施日は1月15日(木)・2月5日(木)・2月25日(水)です。
多彩な苺スイーツとセイボリー
スイーツは、苺とエルダーフラワーのジュレ、苺のジュレと洋梨とマルメロのムース、苺のロールケーキ、苺とピスタチオのタルト、苺のマカロンサンド、本日の苺と、ひと皿ごとに異なる表情が楽しめます。
セイボリーには、エミリヤ風小さなラザニア、温かい魚介のブイヤベース風スープ、苺と生ハム“ハモンセラーノ”のサラダ仕立てフランボワーズドレッシングを用意。
スコーンは苺のスコーンとプレーンスコーンの2種で、苺ジャム、クロテッドクリーム、はちみつとともに味わえます。
