海と山に囲まれた、異国情緒と昔ながらの下町が共存する街、神戸市・塩屋。神戸らしいレトロな街並みで見つけたのが、親子でそば打ち体験ができる教室です。
子どもと一緒にそばを打つ非日常体験は、新しいことに挑戦したくなる新年にぴったり。できたてのそばをすする贅沢なひとときを、この街で過ごしてみて。
( Index )
- 海と山に囲まれたレトロな街・塩屋
- 見て、触れて、感じる香り
- 奥深いそば打ちの世界
- 自分で作ったそばはおいしい！
海と山に囲まれたレトロな街・塩屋
JR・山陽「塩屋」から徒歩1分のゆるやかな坂を上った先にある、そば教室「Sobar」。洋品店をリノベーションした工房は、ガラス張りのモダンな外観が特徴的です。
オーナーの西尾賢二さんは、趣味で10年ほど続けていたそば打ちの体験教室を開こうと一念発起。サラリーマンを辞めて2017年に教室をオープンしました。
屋号の「Sobar」は、”そば＋Bar（バール）” の造語。そばを通じて人々が集う場所になってほしいという思いが込められています。
そば打ち体験は、単発で体験できる「ビジタープラン」と定期的に通える会員制の「メンバープラン」があり、どちらも打ったそばの試食付き。
今回は、親子（大人1人、小学生以下の子ども1人）で体験できる「ビジタープラン」で参加してきました！
