ウマさを底上げしてくれる存在がワンタン
こってりスープがワンタンの皮と具とあわさって、ただでさえ濃いコクが、より極まったコクにメガ進化するのです。そう、こってりラーメンのスープのウマさを底上げしてくれる存在がワンタンなのです。
こってりスープがワンタンの具に含まれる肉の旨味を盛り上げてくれる点にも着目してほしいです。意識を肉の旨味に傾けてみてください。きっと、こってりスープとワンタンの相性の良さを実感できるはず。
辛味調味料をつけて食べてもおいしい
こってりスープと相性が良いワンタンですが、そこに辛味調味料をつけて食べると、一気にワイルドなおいしさに変化。そして、その辛味がワンタンの具に秘められている旨味を際立たせ、高めてくれるのです。実に良き。
もちろん、そのまま食べておいしいこってりラーメンですが、ぜひとも、180円をプラスして、ワンタンとともに食べてほしいです。