上野PARCO_yaの飲食フロア「口福回廊」にある、北陸・金沢発の人気回転寿司チェーン。こちらのお店では、新鮮な北陸直送の旬のネタはもちろん、職人仕込みの一品料理や創作寿司まで幅広く堪能できます。今回は本日の5点盛りや名物の太巻きなどのおすすめメニューを中心に、上質で満足感ある寿司体験を楽しんできました。
まさにこれが金沢の寿司の入口!人気No.1の5点盛りからスタート!
『金沢まいもん百万石握り』
本日の5巻盛りは、のど黒・ばい貝・なめら・がす海老・かに身の豪華盛り!
ばい貝はコリッコリ食感が良いし、のどぐろは口に入れた瞬間トロける!
中でも名物のがす海老はねっとり濃厚で甘味たっぷり!まさにこれが金沢の寿司の入口という感じ。
数量限定!見た目も映える宝箱軍艦
『海鮮宝箱軍艦』
いくらやカニに加えてブリにサーモンなど海鮮の切り落としがたっぷり乗った軍艦!
そのままでも美味しいところを卵黄が全体を包む濃厚でとろける味わい。
