四国での売り上げ状況と他エリアでの発売は
四国での販売については、10月～12月度の計画比は、約80％の推移となっております。初動の推移は良く、トライアルは獲得出来ているものの、直近ではリピートに課題が残っています。関東及び他エリアでの発売を実施するためには、計画比100％以上での進捗を実現すること並びにリピートの獲得を達成することが必要です。
豆腐の代わりになる？
現時点では、豆腐の代替ポジションの確立には至っておりません。調査を行い、幅広い観点から、本商品のポジションを探ってまいります。
おすすめの食べ方は、基本の「YOFU冷奴」です。葱・ショウガ・醬油などをかけてお召し上がりください。
「新しいヨーグルト」「出汁醬油をかけると、豆腐になる」「ポン酢があいそう」「とてもおいしい」などポジティブな声が届いています。