1月10日（土）13:00からのカンテレ『ウラマヨ！』は、「2026年最新ラーメン事情 激戦区・天六&鶴橋を深掘り！」と題し、年がら年中いつでも食べたいニッポンの国民食・ラーメンを大特集。そのうち、大阪・梅田のお隣、天神橋筋商店街がある食の街“天六エリア”の店について一足先にお届けします。（関西ローカル／カンテレドーガ・TVerで配信あり）。
ラーメン通が注目しているラーメン激戦区！
日本全国にあるラーメン店は約2万5000軒（出典：タウンページ2021）、その市場規模は7900億円（出典：帝国データバンク）と、10年前の1.6倍にまで拡大。番組が調べたところ、大阪市北区の天神橋筋六丁目駅、略して“天六”周辺エリアでは、現在45軒もの店がしのぎを削っています。
しかも、“食べログ”の「ラーメンOSAKA百名店」に選ばれている店が6店舗も集結しているのに加えて、さらなる波乱を巻き起こす強敵が全国から続々と来襲。
「あっ！ もう行列できてますわ。なんと“第一旭”ができたんですよ！」と、人気店の天六進出を喜んでいるのは、自身もつけ麺専門店「宮田麺児」をプロデュースするほどラーメンに詳しい、シャンプーハット・てつじです。
大行列店「本家 第一旭」の天満店へ！
やって来たのは、1947年創業で、京都屈指の大行列店「本家 第一旭」の天満店。京都エリア外初の直営店として2025年10月天神橋筋五丁目にオープンしたこの店の裏側に、てつじがプロ目線で切り込みます。
名物は、生醤油を生かして豚の旨味を凝縮したスープが魅力の“豚骨醤油ラーメン”。午前10:00から深夜0:30までの14時間半通し営業にもかかわらず、オープンから5日間は行列が途切れなかったというすさまじい人気ぶりです。
てつじは、1日600杯も出るというラーメンを注文すると、鋭い視線を厨房へ。「社長、この煮えたぎってる豚骨スープは本店から持ってきたんですか？ ゼロからこちらで作ったんですか？」と尋ねたところ、社長の森田孝祐さんは「本店から持ってきたやつをさらに調理した感じです（笑）」と笑顔を見せ、「やっぱりね（笑）！ だから第一旭やねんこれ！ 本店も継ぎ足し継ぎ足しで来てるから！」と、てつじは大興奮。