渡邉シェフのレシピも公開中！１末月まで開催のレシピコンテスト
渡邉シェフはレシピコンテストでレシピ提供、審査員もつとめている
渡邉シェフはさまざまな食イベントでも活躍中です。その一つが、世界80カ国に展開しているシンガポール発の食品ブランド「Spring Home」によるレシピ＆フォトコンテスト。
「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」もこの企画に参画しており、なんと！渡邉シェフのオリジナル・レシピ動画がInstagramで公開されています。
1月末まで開催されている、誰でも自由に応募できるコンテスト。対象商品となるのは「Spring Home」のパラタと春巻きの皮の２商品。渡邉シェフはコンテストの審査員も担当しています。詳しくはInstagramのコンテスト公式アカウント ＠tyjfood_japan をチェックしてみてください。応募方法は以下のように簡単です。
【応募方法】
1.Instagramにて、@tyjfood_japanをフォロー
2.パラタ or 春巻きの皮を全国の業務スーパーで購入(全国 1,122 店、2025年 10 月末現在)
3.対象商品を使った料理を投稿 （#sgfoodコンテスト を付けるだけ！）
対象商品を使用したことがわかるように、「Spring Home」の商品パッケージ写真をフィード投稿、または リールに投稿します。入賞者には「シンガポール・シーフード・リパブリック銀座」のお食事券なども当たるようです。ぜひこの機会に応募してみては？
※応募条件の詳細は公式Instagram @tyjfood_japan をご確認ください。
シェフが考案した「フライドパラタのサラダ〜プラナカンスタイル〜」（左）や「ラム肉のカリーパフ」（右）などのレシピ動画が配信中
レシピというと難しそうに感じる人もいるかもしれませんが、春巻きの皮をガレットの代わりに使って中央に卵やチーズをのせてオーブンで焼くだけでもOKとのこと。料理初心者でも挑戦しやすく、自由な発想で楽しめるのがこのコンテストの魅力です。
銀座で味わった本場の味の記憶をヒントに、2026年は自分だけの一皿を作ってみる。“食べる”から“参加する”へと食の楽しみ方が広がる体験を、ぜひ味わってみてください。
春巻きの皮を使ったシェフのレシピ動画も公開中
シンガポール・シーフード・リパブリック銀座
所在地：東京都中央区銀座 2-2-14 マロニエゲート銀座1 11F
アクセス：地下鉄銀座駅C8出口 徒歩約3分、JR 有楽町駅 徒歩3分
営業時間：【Lunch（平日）】11:00～14:00 【Lunch（土日祝）】11:00～15:00
【Dinner】17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：なし（施設の定休日に準ずる）
店のInstagramアカウント：@ssr_official_account
