●予約は奥が深い
「幹事の要望に合った店をすぐに予約をする」というのは単純そうに見えて実は奥が深い。幹事の要望は人数や日時、場所だけでなく、個室やテーブル席などの席タイプ、料理やコースの中身、クーポン、決済方法、喫煙場所、利用できる設備などはもちろんのこと、近年は「昼のみができる」「食べ放題あり」「単品飲み放題あり」「駅チカ」「車いすで利用できる」「ご当地メニューあり」など、細分化しており、いかに最適な店舗をマッチングするのかが問われている。また、店舗DXはすさまじい勢いで進んでおり、店側の空席をリアルタイムに管理していくためのインフラは少しずつ整ってきている。要望に合った店をすぐに予約できる、その日は近い。(イデア・レコード・左川裕規)

