テーブルマーク株式会社は、全国のカレーを家庭で調理・喫食する20代〜60代の男女4700名を対象に、「カレーライスの翌日の食事に関する実態調査」を実施した。
「カレーは2日目が美味しい」というくらい、何日も楽しむことが広く知られているが、実際に人々が2日目のカレーをどのように食べているのかを知ることができるのは面白い。今回はその調査結果を深掘ってみる。
（※カレーライスの翌日の食事に関する実態調査から引用）
調査の結果では、翌日の食べ方として「カレーうどん」が最も多く選ばれ、3指標（実際に食べている／経験がある／好き）の全てでトップを獲得。また、カレーうどんを作る際に使用する麺では「冷凍うどん」が（43.8％）トップとなり、約半数の方が、家庭で作るカレーうどんの麺として、冷凍うどんを選んでいることが明らかになった。
カレーは「次の日ありき」で作るのが現代のスタンダード？ 約74％が翌日の分まで作り置き！
調査の背景にあるのは、昨今の「物価高」だ。 帝国データバンクが発表した2025年9月の「カレーライス物価」は1食438円。前年比で20％以上もアップしているという驚きの結果が出ている。
そんな中、増えているのが「まとめて作って賢く節約＆タイパ向上！」というスタイルだ。 本調査では、カレーを作る際に「翌日以降の分も作る」と回答した人が約74％にのぼった。つまり、カレーは今や単なる「一食の献立」ではなく、「翌日も楽しむことを前提とした、戦略的節約メニュー」として家庭に定着しているのだ。
次の日の王者は「カレーうどん」！ 約半数が冷凍うどんをチョイス
「2日目のカレー」をどう楽しむか。その答えは圧倒的に「カレーうどん」だった。 好きなアレンジメニューとして約51％（ダントツ1位！）の支持を集め、経験者も約75％と、まさに国民的アレンジと言える。
特筆すべきは、その際に使用する麺だ。約43.8％が「冷凍うどん」を選択。 鍋ひとつ、あるいはレンジだけで完結する手軽さが、忙しい現代人のニーズにマッチしているのだろう。
