大通りから一本入った裏路地にあるこちらのお店では、産地直送の新鮮野菜を主役にグリル料理や自家製パスタなど“カラダがよろこぶ”メニューが楽しめます!そんな魅力あふれるラインナップの中から、今回は前菜からメイン、デザートまで、おすすめ料理を中心にたっぷり味わってきました。
食事の幕開けを彩る、3色パンとフレッシュ野菜ジュース
まずはお通しの自家製パンと共に、にんじんをベースに甘酸っぱさが効いたフレッシュな野菜ジュースで乾杯!
自家製パンは赤・緑・黄色と彩り豊か。
しっとりでもっちりとした生地に、こちらも自家製のホイップバターをたっぷり塗って味わう贅沢な一口からスタート!
野菜の個性を贅沢に味わう、至福の前菜プレート
『前菜盛り合わせ』
有機人参のクミンラペ、米ナスのアーリオオーリオ、ひよこ豆のファラフェル、紫キャベツのラペ、淡路産玉ねぎのロースト、自家製マッシュポテトと半熟卵など、野菜の魅力をぎゅっと詰め込んだ豪華な内容。
クミンのスパイシーさと甘酸っぱい味わいが広がるキャロットラペをはじめ、外はさくっと中はふわりと軽いファラフェル、ほくほく食感の新じゃが、柔らかく甘みのあるローストオニオン、そして濃厚でまったりとしたマッシュポテトなど、自慢の野菜本来の味を活かした逸品達でした!
