・絶対にネギ
注文したのは「ネギラーメン（950円）」と「ネギチャーシュー丼（450円）」だが、当時は辛味噌ネギラーメンをよく食べていた……ような気がする。とはいえ20年ぶりなので、まずは王道を攻めた次第だ。
待つこと数分でやってきたラーメンはあの青い丼に入っており、もうこの時点でグッと込み上げるものがあった。存在感がありまくりのネギも “THE・ラーメンショップ” といった雰囲気である。
・20年振りに実食
さっそく食べてみると……あれ？ ラーメンショップってこんなにウマかったっけ？ ……ってほどウマい！ 背脂ウキウキのスープは濃厚なのに臭みがなく、そこまで重すぎないのが特徴だ。
またスープに負けていない中太麺も存在感があり、何よりネギが最高ォォオオオオオオ!! ありがたいことに20年経っても「ラーメンショップ ＝ ネギ」の法則は変わっていなかった。
加えて卓上のにんにくをブチ込むと飛躍的に美味しくなるのがラーショマジック。にんにくビタビタでも美味しいのは、ラーメンショップならではの力強いスープの旨味があるからなのだろう。
〆はネギチャーシュー丼を半分くらいスープに投入してフィニッシュ。20年振りのラーメンショップは「なんなら明日も来たい」というほど満足度が高く、そして感動的なウマさであった。
おそらく私のように「だいぶラーメンショップを食べていない」という方も多いハズ。久しぶりのラーメンショップは舌も心も満たされること間違いなしなので、東京にお住まいの方はぜひ足を運んでみてはいかがだろうか？