カレーとシンクロ率が高めなライスの炊きあがりも高評価
まず衣がザクザクでありながら硬すぎず、シャリッと崩れて旨味と脂を大放出。そのエキスがふわっとやわらか食感の豚肉に浸透し、スパイシーながらコクのある甘味が楽しめるカレーと融合。そのおいしさを感じさせる機序が完璧なのだ。もちろん、カレーとシンクロ率が高めなライスの炊きあがりも高評価を与えたい。
何に不自由することなく最初から最後まで至高のカツカレー
そしてなによりうれしいのが、カレーの量である。一般的に食堂のカレーよりもカレー量がかなり多い印象をうけた。そしてライスも山盛りで多めなので、「ライスだけ残った」「カレーだけ残った」などということは皆無。何に不自由することなく最初から最後まで、至高のカツカレーが堪能できるのである。