フェア限定！新作の自家製チョコデザートを食べ比べ！
フェアに合わせて、成城石井セントラルキッチンのパティシエが手がけた自家製チョコデザート6品＋パン1品が新登場！ その中から、特に“推し”だった3品をランキング形式で紹介します。
【3位】成城石井自家製 カカオ66％チョコレートと紅茶の焼きショコラ
成城石井自家製
カカオ66％チョコレートと紅茶の焼きショコラ
2個￥647（税込）
カカオ分66％のクーベルチュールチョコレートに、紅茶の華やかな香りを重ねた焼きショコラ。紅茶は茶葉を牛乳で10分蒸らして抽出することで、香りとコクを最大限に引き出すこだわりぶり。少量でも満足感が出るよう、2個セットの食べきりサイズに。
まず口に入れた瞬間、アールグレイの香りがふわっと広がってびっくり。チョコの甘さよりも先に、紅茶の華やかさが鼻に抜けていく感じで、「あ、これは大人向けだな～」と一瞬で分かります！“焼きショコラ”という名前から、少し重ためを想像していたのですが、実際はとにかくなめらか。口どけがよく、スッと溶けていくので、甘さが口に残らず後味はかなりすっきり。カカオ66％でも苦すぎる印象はなく、紅茶の香りが全体をやさしくまとめてくれている感じ。
甘いスイーツというより、「食後に少しだけいいものを食べたい」ときにちょうどいい存在。コーヒーよりも、断然紅茶と合わせたい一品です。今回の3品の中ではいちばん甘さ控えめで、紅茶好き・ビター派・夜遅めのご褒美に確実に刺さるタイプ。
【2位】成城石井自家製 ふわとろ生ショコラ
成城石井自家製
ふわとろ生ショコラ
1個￥539（税込）
カカオ分66％のクーベルチュールを使ったショコラプリンの上に、同じチョコを使ったガトーショコラ生地を重ねて蒸し上げた2層構造。仕上げに純生クリームを手絞りし、くまの顔に見立てたキュートなビジュアルが特徴。
スプーンを入れると、まず下のショコラプリンがとろ〜ん。これが想像以上に濃厚で、カカオ感もしっかり。そこにガトーショコラ生地と生クリームが合わさると、口の中でチョコのコクが一気に広がります。3層それぞれがちゃんと役割を持っていて、一緒に食べるとバランスがすごくいい。
「かわいいだけじゃなくてちゃんとおいしい」のが、このデザートの一番の強み。可愛らしい見た目なので、小さなお子様にもおすすめ。大人が夜にひとりで食べても、物足りなさを感じないのがいいところ。カジュアルな見た目なのに、味はしっかり実力派。そのギャップが楽しい一品。
【1位】成城石井自家製 無花果と胡桃のキャラメルブラウニー
成城石井自家製
無花果と胡桃のキャラメルブラウニー
1個 ￥647（税込）
一番下はカカオ分66％のクーベルチュールチョコレートを使ったブラウニー生地、真ん中は自家製キャラメルとミルクチョコレートを使ったキャラメルチョコレート、そして最後に程よい甘さのコーティングチョコを重ねた3層構造。ブラウニー生地には無花果を混ぜ込み、胡桃の食感もアクセント。
これはもう、ひと口目から「好きなやつ」と確信。ブラウニー生地は重すぎず軽すぎず、無花果のプチプチ感と胡桃の香ばしさがしっかり効いていて、この部分だけでも完成度の高さを感じます。噛むたびに食感が変わるのも楽しい。そこに重なるコーティングチョコが、しっかり濃厚。ブラウニーの軽やかさに対して、最後にチョコのコクがグッと押し寄せる感じで、全体のメリハリがすごくいい！ 口の中はにぎやかなのに、後味は意外と軽やか。
サイズもしっかりあるので、正直これ1個でかなり満足。一気に食べてもいいけど、半分にカットしてゆっくり味わったり、シェアするのもおすすめ。今回の3品の中では、濃厚さ・満足感・ご褒美感のバランスがいちばん良くて文句なしで堂々の1位でした！
チョコの種類が多いからこそ、「どう選ぶか」まで考えてくれているのが、今回の成城石井のフェア。診断コンテンツや図鑑で“運命の一粒”を探す楽しさに加えて、自家製デザートまで本気なのは、さすがのひと言。甘さ控えめ派も、濃厚派も、ご褒美スイーツ派も。今の気分にぴったりなチョコに出会いたいなら、この時期の成城石井は、やっぱり立ち寄らずにはいられません。
文・撮影／鈴木恵理子