【脇役にもご注目】
ついつい蟹にばかり注目してしまいますが、
・長芋の揚げ浸し
・ブナピーの揚げ浸し
・木耳の金平
・厚焼き卵
・赤・黄パプリカの素揚げ
・ブロッコリー
・杏(あんず)
・焼き長ねぎ
彩り豊かだし、どれもツヤッツヤでいい仕事をしているんです。
全体的に、優しいながらもやや甘めの味付けに感じたのですが、それは開発スタッフさんが試作品をお子さんと一緒に試食して、家族みんなで食べられるように開発されているからなのかもしれません。
たしかに、刺激や尖がりがない食べやすいお味はお子さんも安心して楽しめると思いますよ!
【出汁を注いで2度おいしい】
ちなみに公式サイトによると、釜めしを半分ほど楽しんだら温かい出汁を注ぐと蟹雑炊風の贅沢な締めを味わえる……とのことで、試してみることに。
優しい味付けと出汁は相性抜群で、雑炊風にしてもおいしい! もう少しアクセントが欲しいなと感じたら、付け合わせのお漬物を一緒にいただくのがおすすめです。
食感と味が変化して、より楽しく釜めしを味わえましたよ!

