“井上さん”を令和の最新技術で捜索！？
調理のミスから偶然にも誕生したという井上鍋。しかし、その肝心の井上さんについては「実は我々も知らないんですよ」とのこと。開発者の井上さんはキンリューフーズとは一切関係がなかったのです。
そこで、番組が約20年の時を超え、井上さんを捜索。まず街の人に聞いてみたところ、そもそも「井上鍋を聞いたことがない」との声が多数。偶然、井上さんという苗字の男性にも出会いましたが「知らないです」とのことで、調査は難航……。
それでも、スタッフが藁（わら）をもつかむ思いで、今っぽくChatGPTに聞いてみると、瞬時に“考案者としてよく名前が挙げられている男性”が浮上！ 果たしてその人物とは……。
このほか番組では、鍋つゆ業界の最新トレンド“ラーメン鍋つゆ”の秘密を探るべく、“天下一品”や“一風堂”、“麺屋武蔵”など、5年間で6つのラーメン店とコラボしたという食品メーカー・ダイショーの開発現場に潜入。
さらに、元料理人の水田信二さんが家で楽しんでいるという、自慢のオリジナル“エース鍋”のレシピなども紹介する次回の『ウラマヨ！』は、関西テレビで1月24日（土）13:00から放送です。おたのしみに！
番組概要
『ウラマヨ！』
放送日時：1月24日（土）13:00～13:59
放送：関西テレビ（関西ローカル）
MC：ブラックマヨネーズ（小杉竜一、吉田敬）
アシスタント：高橋真理恵アナウンサー
パネラー：井森美幸、ヤナギブソン（ザ・プラン9）、水田信二
配信：カンテレドーガ・TVer
前回の放送を見逃した方、もう一度見たい方は、カンテレドーガ・TVerでご覧いただけます。