バスツアーの参加者『16人発症』　「ノロウイルス」集団食中毒　【高熱やトイレに30回】駆け込んだ人も…

こまめな手洗い＆十分な加熱

ノロウイルスは、非常に感染力が強い。

感染すると、1〜2日程度の潜伏期間を経て、突然の激しいおう吐や下痢、腹痛、発熱などの症状が現れる。

加熱が不十分な二枚貝(かきなど)を、食べることで感染する事例が多く発生。

また、感染者が触れたドアノブやタオルを通じて、間接的にうつることもある。

予防のためには、石けんと流水でのこまめな手洗いが最も重要。

また、調理時は食品を十分に加熱し、特に貝類は中心部までしっかり火を通すことが大切だ。