【白味噌】待望の再販。生姜が香る“まろやか”スープは飲み干せる旨さ
日清食品
カップヌードル 白味噌
￥236（税別）
2024年に期間限定で発売された「カップヌードル 白味噌」。今回は再販ということで味に変化はないようです。スープは甘みのある3種の白味噌をベースに、肉味噌の風味を加えた、まろやかで濃厚なスープ。生姜の香りがアクセントになっています。麺は、辛味噌と同じく、つるみのある少し太めのしなやかな麺。具材は、謎肉（大豆たん白入り豚ミンチ）、キャベツ、ニンジン、ネギ、生姜。
お湯を入れて3分、完成したのがこちら。スープは白味噌の上品でやさしい甘みがあり、後味の余韻も絶妙に甘め。生姜がほんのりと香り、味噌の甘みをひきたてています。麺をすすると、白味噌の甘みに加えて肉味噌の少し濃いめの風味も感じられるようになり、満足度がさらに高まりました。
謎肉と野菜をスープにくぐらせながら食べることで複雑な旨みとなり、その後に麺をすすると、味噌の旨みと麺の甘みがより際立ちました。麺と具材を交互に食べることでお互いの味が鮮明になっていくのがよかったです。冬だけじゃなく春先まで食べたい！
【結論】どっちが買い？ 3種の味噌を食べ比べてわかったこと
個人的なNo.1は、生姜のアクセントが効いた「白味噌」でしたが、気分によって使い分けるのが正解かもしれません。ガツンとした刺激で体を温めたい時は、豆板醤が効いた「辛味噌」。ほっこり癒やされたい、上品な味わいが欲しい時は、まろやかな「白味噌」。ニンニクのパンチと濃厚さを楽しみたい時は、王道の「カップヌードル 味噌」。236円という価格なら、3種類すべてストックして、その日の寒さや気分に合わせて選ぶのも冬の楽しみ方としてアリですね。期間限定ですので、見かけたら即確保をおすすめします！
文・撮影／金山靖