「つけ麺」は、麺とスープを分ける事でラーメンとはまた違った味わいを楽しむことができるグルメです。各店では、付け合わせとなる具や食感にこだわった麺など、それぞれ個性を出しており、その店でしか味わえないメニューをラインアップしています。静岡県にも、そんなおいしいつけ麺を提供する店が点在しています。
そこで今回は、「静岡県のつけ麺の名店」をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
静岡県のつけ麺の名店
「麺屋 明星」は、駿東郡清水町にあるつけ麺の名店です。一番人気の「特製つけ麺」は、那須高原豚と、九州産鶏の濃厚スープに六種の魚介を合わせたスープにトッピング全部乗せの豪華な一品。そのほかにも魚介スープとこぶダシに浸った太麺を「桜エビ入りだし塩」や「徳島産すだち」などで楽しめる「明星こんぶ出汁つけ麺」なども用意されています。
静岡市駿河区にある「麺や厨」は、静岡県産「100%ハンドメイド」にこだわったお店です。人気メニューの「べっ鶏そば」は、焙煎小麦ふすま入りモチモチ極太麺と、麺にべっとり絡みつく濃厚な鶏スープと、魚介ダシを感じるうまみが楽しめる一品。そのほかにも、エビと鶏白湯による「濃厚海老つけ麺」なども提供しています。
「つけめん 京蔵」は、浜松市中央区にあるお店。メニューはつけ麺一本とし、豚骨、鶏ガラや野菜、魚介といった食材を長時間じっくりと煮込んだ濃厚なスープと迫力のある極太麺がこだわりとなっています。ドロドロの超濃厚なつけ汁と食べ応え抜群の極太麺が評判のお店で、地元の人はもちろん、遠方からも人が訪れる人気店です。
このほかにも、静岡県にはさまざまなこだわりを持ったつけ麺の名店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？
