立春朝搾りの製造工程
1. 前日の仕込み – 立春前日に丁寧に仕込みを行う
2. 早朝の搾り – 立春当日の早朝、蔵人が総出で搾り作業
3. 瓶詰め – 一本一本丁寧に瓶詰め
4. ご祈祷 – 近隣の神社の神主さんによるお祓い
5. 即日出荷 – その日のうちにお客の元へ
「立春朝搾り」の工程は極めてタイトである。立春前日から最終的な仕込みの調整を行い、当日の早朝に一斉に搾り作業を開始する。瓶詰め後、直ちにご祈祷を受け、即日出荷される。
この工程により、通常の流通では困難な「搾りたて直後のフレッシュな香りと爽快な味わい」が実現する。火入れをしない生酒の状態であるため、蔵元の技術と情熱がダイレクトに伝わる特別な味わいとなる。
予約方法と概要
本商品は品質維持と数量限定の観点から、すべて事前予約制となっている。
発売日：2026年2月4日（水）
販売場所：日本名門酒会加盟の正規取扱店
予約方法：全国の加盟店にて受付中（数量に達し次第終了）
日本名門酒会は「日本酒の伝統と文化を守り、本物の美味しさを届けることが使命」としており、今年も全国の酒販店と連携し、春の訪れを祝う最高の一献を消費者へ届ける構えだ。
