【天然本鮪の大トロがこの価格…？】スシロー「年に一度の豊洲フェア」を実食レポ！名店監修ネタが“回転寿司超え”のウマさだったの画像一覧
「これが回転寿司のクオリティ！？」と思わず唸ってしまう、年に一度の特別なフェアが今年もやってきました。 2026年1月28日（水）よりスシローでスタートする「天下の魚市場豊洲×スシロー」フェア。 鮪のプロ「米彦」が厳選した天然本鮪や、名店監修の本格ネタなど、食通も納得のラインナップをひと足先に実食レポート！ さらに、同日発売の「サク山チョコ次郎」コラボスイーツも併せてご紹介します。
【鮪】プロが目利きした「天然本鮪」を堪能。贅沢な6貫盛りは必食！
大とろ・中とろ・赤身を食べ比べ。「豊洲 天然本鮪6貫盛り」
豊洲 天然本鮪6貫盛り
￥1,120～
販売期間：2026年1月28日（水）～2月15日（日）
但し販売予定総数48万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
※盛り合わせ内容：大とろ、中とろ、中とろ焦がし醤油（直火炙り）、赤身、煮切り醤油漬け赤身、ねぎとろ包み
豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が選別した上質な本鮪を使用した「豊洲天然本鮪6貫盛り」。 上品な脂の旨みが楽しめる大とろや、赤身と脂のバランスが良い中とろ、まぐろの旨みがギュッと詰まった赤身、炙りにした中とろ焦がし醤油やねっとり食感のねぎとろ包みと、まぐろ好きにはたまらない天然本鮪を味わい尽くせる一皿となっています。
ひとつひとつのネタも大きく食べ応えもアリ！ねぎとろ包み、赤身、中とろ、大とろはそれぞれ単品でも販売しています。
コスパ最強！ ねっとり濃厚な「天然本鮪ねぎとろ包み」
豊洲 天然本鮪ねぎとろ包み
￥110～
販売期間：2026年1月28日（水）～2月15日（日）
但し販売予定総数250万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
豊洲の鮪専門仲卸「米彦」が選別した天然本鮪のねぎとろがなんと100円とリーズナブルな価格で登場！まぐろの粒感を残しながらもねっとりとなめらかな舌触りに、コクのある脂の旨みを楽しめる一皿となっています。
濃厚な“漬け”と食べ比べ！ 「豊洲天然本鮪赤身食べ比べ」
豊洲天然本鮪赤身食べ比べ
￥260～
販売期間：2026年1月28日（水）～2月15日（日）
但し販売予定総数181万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
天然本鮪のシンプルな赤身と、スシローオリジナルの煮切り醤油で漬けた濃厚な赤身を食べ比べできる「豊洲天然本鮪赤身食べ比べ」。シンプルな赤身の深い旨みと、程よい塩味の煮切り醤油漬けまぐろの食感や味わいの違いも楽しめちゃうお得で贅沢な一皿。
【名店監修】行列店「大和寿司」や貝のプロが唸る！ 江戸前寿司シリーズ
今回のフェアメニューはまぐろだけじゃないんです。築地時代より変わらず行列の絶えない人気の寿司店「大和寿司」監修の3貫盛りや、豊洲の仲卸監修の江戸前寿司など今しか食べられない贅沢メニューも。
行列店「大和寿司」監修！ 職人技が光る「江戸前の匠すし3貫盛り」
江戸前の匠すし3貫盛り
￥360～
販売期間：2026年1月28日（水）～2月15日（日）
但し販売予定総数99万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
豊洲の名店「大和寿司」監修の江戸前寿司3貫盛りは、炙り水たこ江戸前煮詰めがけ・いわしの江戸前酢洗い・いかと筋子包みと、それぞれに江戸前の伝統的な技法を凝らした贅沢な一皿。
穴子の旨みを凝縮した煮詰めを仕上げにひと塗りしてさっと炙って仕上げた水たこや、江戸前の伝統技法で仕上げた「いわしの酢洗い」、そしてねっとりとしたいかとプチプチとしたすじこの食感のコントラストが楽しい「いかと筋子包み」など、名店ならではのこだわりが詰まった本格的な江戸前の味を楽しむことができます。
貝のプロも太鼓判。極上の柔らかさの「煮あわび江戸前煮詰めがけ」
煮あわび江戸前煮詰めがけ
￥360～
販売期間：2026年1月28日（水）～2月8日（日）
但し販売予定総数13万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
豊洲の貝専門仲卸「渡辺商店」監修、極上のあわびを使用した「煮あわび江戸前煮詰めがけ」。丁寧に火入れしてほどよい柔らかさになったあわびに、穴子の旨みを凝縮した煮詰めを仕上げに施したこだわりの一皿。あわび本来の深みのある味わいと、上品なタレの甘み、シャリの酸味が三位一体となって贅沢な味わいに。
仲卸が太鼓判！香ばしさが食欲そそる「気仙沼産かつおたたき」
気仙沼産かつおたたき
￥120～
販売期間：2026年1月28日（水）～2月15日（日）
但し販売予定総数71万食が完売次第終了。
※店舗によって価格が異なる。
豊洲の仲卸「尾坪水産」が太鼓判を押した一本釣りのかつおがなんと120円で提供！かつおの旨みと香り、そして香ばしい風味を堪能できる一皿。