新福菜館はチャーシューで麺やネギを包んで美味しい
新福菜館は東京に店舗が多いことから、必然的に食べる機会が多い。実にウマイ。チャーハンもウマイが、新福菜館はラーメンが極まっている気がする。濃いスープを吸い込んだネギも美味だが、濃いスープが徹底的にしみ込んだチャーシューも美味。
そのチャーシューで包んで食べる麺が至高だ。そして、チャーシューで包んで食べるネギも美味である。
京都人に聞きたいのだけどラーメンは「新福菜館」と「第一旭」どっちが好きなのですか
京都出身者の友人によると、京都では新福菜館と第一旭どちらも人気だし、どちらも好きな人は多いものの、「絶対に新福菜館な京都人」と「絶対に第一旭な京都人」もいるらしい。あなたはどっち派なのだろうか。もしくは、どちらも好き派だろうか。
ちなみに、筆者は秋田生まれなので「末廣ラーメン」派かもしれない。末廣ラーメンのスープとともに食べるチャーハンは至高だと思っている。
(執筆者: クドウ秘境メシ)