ラフテー、タコライス、ゴーヤチャンプルー。いずれも人気の沖縄料理である。都内には沖縄料理の専門店も多く、なんならスーパーでは「ゴーヤチャンプルーの素」などが販売されている。いま沖縄料理は非常に身近な存在だ。
だがしかし、その中でも「ソーキそば」だけは家庭で作ることが難しく、ラーメン屋と比べると専門店も稀。……が、東京の神保町に「沖縄よりも美味しいソーキそば」があるらしいのだ──。
・沖縄より美味しい？
あくまでネットでのウワサ……というか情報に過ぎないが「神保町に沖縄より美味しいソーキそばがある」と知ったのは先日。お店の名前は『清井商店』というらしい。
情報によると『清井商店』は2024年10月にオープンしたソーキそばの専門店で、昼どきは近所のサラリーマンで行列はあたり前の人気店とのこと。また珍しい「焼きソーキそば」なんてメニューもあるようだ。
・清井商店
沖縄で食べるソーキそばはもちろん美味しいし、都内で食べるソーキそばも十分ウマい。というか、逆に美味しくないソーキそばなど存在しない気もするが、果たして「沖縄より美味しい」というソーキそばとは一体……？
というわけで、平日11時にオープンした直後の『清井商店』へ足を運び沖縄より美味しいとウワサのソーキそばを食べてみることに。ちなみに開店直後だったので2番目に入店できたが、食べ終わる頃にはすでに席が半分ほど埋まっていた。