・全部のせ
で、注文したのは「清井そば」で価格は1350円。清井そばはソーキそばの “全部のせ” に該当するメニューのようで、他のお客さんもこちらを注文している人が多かった。
またランチタイムは無料で「ミニライス」か「ミニジューシー」が注文できるので、食券を渡すタイミングで店員さんに「ミニジューシーで」などとお願いしてみよう。
しばし待ってからやってきた清井そばは、ドドンと大きなソーキが印象的。具はソーキの他、ネギ・あおさ・味玉・焼きトマトに加え ゆずがあしらわれていた。
・ウマすぎスープ
まずはスープから飲んでみるとお出汁がよく出た非ッ常ーーーーーに優しい味わいである。スープだけでも延々と飲み続けられそうな激ウマ極上スープだ。
さらにそのスープが「あおさ」「焼きトマト」「卓上調味料」と交わることで違った味わいに変化して楽しい。そのどれも甲乙がつけ難く、スープだけで何度も美味しかったことには驚いた。
もちろんスープ以外もパツパツと歯切れの良い麺が心地よく、特にソーキがインパクト絶大！ 肉々しさからの口の中でドバっとあふれるコラーゲン質は、迷うことなく「過去最高のソーキ」と断言できる。