【キムチ鍋風】にんにくガツン！ 韓国風のパンチが効いた「鍋の〆」の味
まるか食品
ペヤング キムチ鍋風やきそば
￥236（税抜）
12月15日に一般発売された「ペヤング キムチ鍋風やきそば」は、冬の鍋の定番・キムチ鍋の味を再現した商品。キムチの旨みと辛みをしっかりときかせたソースが麺・具材とよくからみ、鍋の〆のような満足感が楽しめるそう。また、寒い日にからだを温めたいときにもピッタリとのこと。
麺と具材をよく混ぜて、ひと口たぐってみます。キムチのピリリとくる辛味が強めで、にんにくの風味も濃いめ。唐辛子とにんにくが口の中で混ざり合った感じと、にんにくの風味が後味で際立つ感じは、韓国のキムチ鍋の味付けに寄せていると感じました。
にんにく強めなのがペヤングらしいですし、ペヤングマニアにはたまらないのではないでしょうか。具材のキムチの食感と豆腐の柔らかい食感の対比も面白く、最後まで一気に満足感高めで食べられました！
【総評】今回のイチオシは、インパクト抜群の「ペヤリタン」！
「すき焼き風」の卵黄ソースの濃厚さ、「キムチ鍋風」のガツンとくるニンニク感も捨てがたかったのですが、今回のイチオシは「ペヤング 超大盛ペヤリタン」です！決め手は、やはり「焼きそば×ナポリタン」という異色の組み合わせが生んだ、予想外のハーモニー。レビューでも触れた通り、焦がしケチャップのような香ばしい酸味が縮れ麺に絡む味わいは、まさに“ペヤングでしか味わえない洋食”でした。
文・撮影／金山靖