【角上魚類】予約なしで買える恵方巻が「海鮮の暴力」すぎる!? ウニも中トロもはみ出して重量470g超、脇役の「かんぴょう」まで絶品だったの画像一覧
もうすぐ節分。「今年の恵方巻、予約し忘れた！」と焦っている方、あるいは「コンビニじゃなくて美味しい魚が食べたい」と思っている方へ。鮮度抜群の魚介で絶大な支持を集める「角上魚類」をご存じでしょうか？ 実は角上魚類では、1月中旬から恵方巻のハーフサイズ、1月31日からは1本バージョンの販売をスタートしています。今回は、本番を前にライターが全3種類をフライング実食！はみ出る具材、驚きの重量、そして魚屋ならではの“隠れた絶品具材”まで、その実力を徹底レポートします。
予約なしでも買える！ 角上魚類の恵方巻は「フライング」も狙い目
角上魚類では1月13日から恵方巻の予約受付を開始していましたが、実は同時に店頭にハーフサイズと、カットされたハーフサイズが並んでいました。恵方巻もクリスマスケーキもそうですが、お店で「予約受付開始！」のポスターを見ると、「今食べたい！」と思うことないですか？そんなフライング恵方巻ニーズに応えてくれる角上、ありがたい。
角上魚類
恵方巻き（ハーフ）
￥450（税込）
角上魚類の恵方巻は「角上恵方巻」「角上海鮮恵方巻」「匠魅恵方巻」の3種類があります。店舗にもよると思いますが、ハーフサイズでもこの3種類が販売されており、4等分に切られたものと切られていないものがありました。
「縁を切らないように途中で切らずに無言で食べきる」のが恵方巻のお作法ということを考えると、カットされていてはいけないのかもですが……フライングで食べるなら圧倒的にカットされていたほうが食べやすい＆シェアしやすいですよね。断面も美しいです！
1個だけ端部分だったのか、でろんとサーモンがはみ出ていてラッキー！当然お魚が美味しいので、巻き寿司としてのクオリティが高いのです。
【角上恵方巻】魚屋なのに「かんぴょう・しいたけ」が異常にウマい！
ここからは1月31日から2月3日まで販売されている1本バージョンをご紹介します。
角上魚類
「角上恵方巻」
￥900/ハーフサイズ￥450（税込）
まずは「角上恵方巻」。……とまずはそのデカさにびっくりしました。
3種類すべてに共通することですが、長さは18cmほど。はみ出た具材も含めれば20cmを超えそうです。
端から大胆にはみ出た具材が食欲をそそりますね。
重さは約360g（容器の重さは除く）！結構ずっしり重いです。
ベーシックな恵方巻ということで、具材はサーモン、まぐろタタキ、かんぴょう、干ししいたけ、玉子焼き、きゅうりが入っていました。「まぁこれはどの店でも同じ味でしょ」と思いましたか？筆者も最初そう思っていたのですが、食べた瞬間、かんぴょうと干ししいたけの異常な美味しさにびっくりしました。
角上なので魚介類が美味しいのはわかりますが、非魚介にも手をぬかず丁寧につくったことが分かります。そして、しょうゆをつけなくても各具材の味が濃厚に感じられるほど太巻き寿司としてのバランスが良いと感じました。