国内のつくり手が手がけるチョコレートも登場
LI FENRI
「バニラ セレクション」（3,456円） ※店舗限定、入荷時期：2月上旬予定
リフェンリ、パティスリー ショコラトリー レシィ、パティスリー イーズといった日本が誇る気鋭のショコラティエ・パティシエがつくる至高のチョコレートもラインナップ。
世田谷の老舗洋菓子店「成城アルプス」などで経験を積んだ清水佑紀シェフが2023年にオープンした「LI FENRI」の2026年新作ショコラは、産地の異なる2種のバニラを使い分け、それぞれの個性を最大限に引き出す素材を組み合わせた限定セレクションです。
パティスリー ショコラトリー レシィ
「ボンボンショコラ 6個入り」（3,132円） ※入荷時期：2月上旬予定
「アマンドショコラ」（3,132円）
2021年にオープンした「パティスリー ショコラトリー レシィ」。生産者がていねいにつくる厳選食材を使ってパティシエがスイーツを生み出し、それをお客様が召しあがるまでをひとつの物語として大切にしたいという想いが込められています。フルーツジュレ×ガナッシュのマリアージュが生み出す2026年オリジナルバレンタインコフレや、希少なスペイン産マルコナ種アーモンドを使った「アマンドショコラ」などを展開。
パティスリー イーズ
「ボンボンショコラ プレミアム」（2,160円） ※店舗限定、入荷時期：2月上旬予定
フランス各地のレストランや国内の有名店で経験を積んだ大山恵介シェフが2020年にオープンした「パティスリー イーズ」。指輪の箱に収められた「ボンボンショコラ プレミアム」は、タヒチ種バニラのガナッシュにパッションフルーツやライチ等6種のフルーツを凝縮したプレミアムな逸品です。
チョコレートと多彩な素材が織りなす絶品マリアージュにも注目
クッキーをはじめ、果実やナッツ、スパイスなど、多彩な素材とチョコレートが出合い、お互いを引き立て合うマリアージュに注目したセレクションも見逃せません。
【DEAN & DELUCA】「チョコレートクッキーサンド」（2,376円～） ※入荷時期：1月下旬予定
【DEAN & DELUCA】「ケーク・オ・ショコラ」（3,780円） ※入荷時期：1月下旬予定
【ボドラート】「ボエロ ギフトボックス150g」（3,888円）
香ばしい全粒粉入りのビスケットの間にガナッシュとフルーツコンフィチュールをたっぷり挟み込んだクッキーサンドや、くちどけのよいココア生地に自家製フルーツミックスを混ぜ込みアーモンド入りのチョコレートを全面にかけた贅沢なパウンドケーキ、フレッシュなチェリーを丸ごとドルチェットのグラッパに3ヶ月漬け込んだ「ボエロ・チェリー」などがラインナップされます。
＼from Writer／
贅沢なショコラからショコラを存分に味わえるスイーツまで、幅広くそろうバレンタインコレクション。大切な人への贈り物にはもちろん、自分へのご褒美にもたっぷり楽しみたいです♡
CHOCOLATE COLLECTION 2026
開催場所：マーケット店舗／一部カフェ店舗／オンラインストア
開催期間：2026年2月14日（土）まで
※商品により、入荷店舗が異なります。詳しくは店舗にご確認ください。
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／株式会社ウェルカム 文／吉村すみれ
