バレンタインを目前にして、いつも以上にチョコレートが気になるこの季節。デパートなど、あちらこちらでチョコのイベントが開催されますもんね〜。
そんな中、シャトレーゼのオンラインショップでヘルシー志向なチョコレートを見つけました。それが「糖質88％カットのとろけるショコラ 生チョコ風」。
甘いものって一般的に糖質が多く含まれてるイメージなのに、88％もカットされてるってすごくないですか。でもでも、味はちゃんとおいしいのかしら??
【糖質大幅カットの秘密はね】
実は、低糖質な食品も多くそろうシャトレーゼ。その中でも「糖質88％カットのとろけるショコラ 生チョコ風」は、トップクラスで糖質が大幅にカットされています。
甘いもの大好きだけど健康にも気をつかいたい私としては、とってもウェルカムなスイーツですが、いったいどうやってそんなに糖質を減らすことができてるの？
そう思ってシャトレーゼの公式サイトを覗いてみると、なんと砂糖の代わりに食物繊維を使用してるんですって！ まさか食物繊維が甘味を補ってくれるとは、おどろきです。
【生チョコらしさはいかほど？】
糖質大幅カットの秘密もわかったところで、さっそくいただきまーす！と思って箱を開けると、ひとくちサイズに切り分けられているチョコレートたちはカチコチの状態。
そう、こちらは冷凍保存の商品なんですよ。それゆえ、食べる前に10度以下の場所で1〜2時間解凍する必要があるのをすっかり忘れていました（笑）。
食べる分だけ解凍してから改めていただくと、とろけるような柔らかい食感はまさに生チョコ！ 優しくなめらかな口溶けは、生チョコにおける最大の魅力ともいえますからね。その点においては、バッチリ合格点◎
味については、はじめは「めっちゃきちんと生チョコじゃん！」と思ったのですが、後味として残る甘さの質がちょっと違うかなぁ。そこについては、砂糖の代わりに食物繊維を使用してる “糖質88％カット” ならではなのかも。
この甘さの感じ方については好みが分かれそうですが、全体的にはクオリティが高いと思います。生クリームや洋酒が入ってるので、風味も豊かですしね！
なにより、一般的な生チョコよりも罪悪感なく食べられるのが、やっぱり1番うれしいポイント。アルコールが入ってますので、お子さんや妊娠中の方などはどうぞご注意くださいね。
