ファミレスで食事した『26人発症・3人入院』　「ノロウイルス」集団食中毒　【店や調理スタッフ】からもウイルス検出

脱水症状に注意

ノロウイルスは非常に感染力が強く、わずか数個のウイルスでも発症する。

感染経路は、ウイルスが付着した食品や水、または感染者の手指や調理器具を介した接触感染。

主な症状は、激しいおう吐・下痢・腹痛・発熱で、特に小さな子どもや高齢者は、脱水症状に注意が必要だ。

予防には、手洗いの徹底や食品の十分な加熱、調理器具の消毒が有効となる。