・新世代をレビュー
『無限土手みそホルモン串』は、『牛すじ土手』などに使用している特製土手みそと、『田中のかすうどん』などで使用している特製出汁をブレンドした特製土手みそタレを使用しているという。
味は初代『無限串』からニンニクの要素を抜き去り、そこに土手みその甘みと出汁の旨味を加えたような感じ。
全体的に角が取れて丸みを帯びた味わいながらも、中毒性だけは変わらず強力な一品である。
対する『無限柚子ぽん酢ホルモン串』はさらに鮮烈だ。口に入れると、まずやって来るのが柚子ぽん酢の爽快すぎる酸味。酸っぱいと言ってもいいかもしれない。
しかしそれが牛ホルモンの独特な歯ごたえ、そして衣の油分と組み合わさることで、得も言われぬ魅惑的な化学反応を引き起こしている。
一度食べたらやめられないお酒の友……いや、もはやお酒のズッ友である。
・無限の始まり
気づくと手持ちの武器はレモンサワーに切り替わっており……。
さらに気づくと、『無限串』がそれぞれ3本ずつ追加されていた。まさに無限リピート不可避だ。
ただでさえお酒との無限往復が止まらない『無限串』。それが今回2種類に増えたことで、お酒 → 土手みそ → 柚子ぽん酢 → お酒……という無限サイクルに進化してしまったような気配すらある。
初代はニンニクの威力が強すぎるあまり、数本しか食べられなかったという人も中にはいたかもしれないが、新世代ではその欠点がついにクリアされ、真の “無限” が完成を見たのである。