フランス・パリ発のショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」から、春を彩る新作デザートが日本橋のデザートサロン「ル・サロン」に登場します。フレッシュフルーツとショコラを組み合わせた華やかなスイーツは、春の訪れを感じながら贅沢なひとときを演出。アフタヌーンティーで楽しめる約10種のクリエーションも見逃せません♡
フルーツとショコラの春限定デザート
「フォンテーヌブロー・フレーズ」は、フロマージュブランとシャンティクリームにザクザクのココナッツとヘーゼルナッツショコラ、ローストしたイチゴを忍ばせた贅沢な一品。
トップにはフレッシュなイチゴとライムゼストをのせ、春の彩りを楽しめます（2,200円税込）。
「ビスキュイ・フレ・アグリュム」は、フランス産バターを使ったオレンジ風味のビスケットをショコラでコーティングし、フレッシュなオレンジとピンクグレープフルーツをたっぷりトッピング（1,760円税込）。
「ムース・オ・ショコラ・ユズ」は、カカオ75％マダガスカル産ショコラのムースにザクザクショコラとユズのコンフィを忍ばせ、トップにレモンゼストと花びらショコラで華やかに仕上げました（1,870円税込）。
全て東京工房「ル・サロン」にて、2月26日（木）～提供予定です。
春限定アフタヌーンティー「ル・グテ」
春の新作デザート3種をミニサイズで楽しめるほか、プラリネカフェやムース・ショコラ・カフェを包んだ「グレン・ド・カフェ・ショコラ」、サクサクパイ生地の「パン・スイス・ショコラ」、ポレンタやアーモンドパウダーの「フィナンシェ・ポレンタ」、クリームとピスタチオの「ケーク・ショコラ・ピスターシュ」、抹茶とアーモンドのプラリネを詰めた「カレ・ピュール・ブール・サクラ」など、約10種のクリエーションを楽しめます。
価格は平日6,100円（税込）、土日祝6,600円（税込）、ハーフボトルのシャンパン付きは＋￥4,400。前日12:00までに要予約、東京工房「ル・サロン」にて2026年2月26日（木）～5月末予定で提供。
