人気博多ラーメンチェーン「一風堂」では、1月13日より「味噌赤丸」が期間限定で販売されている。
2012年から毎年冬の時期に販売されている、いわば一風堂の「冬の風物詩」。某日、ちょっと食べてみた。
注文時、店員さんに「味噌赤丸は少々お時間かかります」と伝えられる。お腹が空いていたので大盛をオーダー。麺は中太ちぢれ麺で、替え玉は細麺での提供となる。
待つことしばし、「味噌赤丸」が到着。食欲をそそる味噌の香りが漂う。
味噌ととんこつのハーモニー
赤味噌・麦味噌・合わせ味噌の3種の味噌と、一風堂のとんこつスープが絶妙にブレンドされている。
真ん中には、「赤丸新味」の辛味噌。
味噌ラーメンには定番のバターと焼きコーンもうれしい。
和山椒がピリリと効いており、いいアクセントに。
香ばしく炙られたバラチャーシューは、厚くて食べ応えあり。味噌のスープと見事にマッチしており、炙りチャーシュー2枚入りの「極 味噌赤丸」をオーダーしてもよかったかなとも思えた。
143店舗にて販売されているこちらの「味噌赤丸」。気になる方、是非どうぞ。
味噌赤丸 1080円
麺大盛り +150円
極 味噌赤丸（炙りチャーシュー計2枚、半熟味付き玉子1/2個、のり2枚トッピング） 1520円
※価格はいずれも税込
ラーメン【一風堂】
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