最後はゼリーでさっぱり！ 計算し尽くされた7層のバランス
パフェの下部には、軽やかな食感のコーンフレークと瑞々しいいちごゼリーが重なっています。
いちごゼリーは、甘さ控えめかつちゅるんとした食感で食べやすい！クリームやシフォンでもったりとした口の中をすっきりとリフレッシュさせてくれました。
ひとつひとつの層をじっくりと味わうのも王道の楽しみ方ですが、途中からミックスしていちごの甘酸っぱさやソフトクリームのコク、ゼリーの食感をひとくちで味わうのも贅沢な楽しみ方として個人的におすすめです！
パフェの域を超え、まるでデコレーションケーキを丸ごと味わうような贅沢さを楽しめる「ジョッキパフェ（完熟いちご）」。旬の完熟いちごをこれでもかと詰め込んだパフェは、ボリュームのわりにすっきりとした後味でいちご好きはハマること間違いなしな一杯でした。見た目より食べやすくはありますが、食後に注文する場合は、ハンバーグのサイズを少し控えめにしておくのが完食への近道かもしれません（笑）。
文・撮影／未央