・別物
食べてみると、やはりそばの味も別の店と思った方がいいだろう。ホシが散らばった黒みには渋谷ハチ公そばを感じたけど、1号店ほど平べったくなく細麺で食感やのど越しも2号店独特だった。
様々なディテールが違いを語りかけてくる『渋谷ハチ公そば』2号店。むしろ同じ部分はもりそばにそば湯がついていることくらいな気がしてくるほどに別物である。その先にさらなる道は開けているのか？ チャレンジの行方が気になるところである。
・今回紹介した店舗の情報
店名 渋谷ハチ公そば2号店
住所 東京都渋谷区渋谷二丁目15番1号 渋谷クロスタワー1階
営業時間 11:00～14:30
定休日 土、日、祝祭日、年末年始
執筆：中澤星児
Photo：Rocketnews24.