【本みりんだから、この口溶け】
生クリームではなく牛乳で使うことで、後味がスッと軽いのが印象的。本みりんの自然な甘さとコクが、チョコレートの風味を邪魔せず、むしろ引き立ててくれているような気がしました。
「これ、どこのお店の？」 そう聞かれて、ちょっとだけ誇らしくなれそうな生チョコ。
手間はかけていないのに、仕上がりはちゃんと本格派。 周りと差がつく、バレンタインの1粒です♡
参考リンク：Instagram@hinode_mirin
執筆・撮影：黒猫葵
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Pouch［ポーチ］
