横浜ストロベリーフェスティバル2026にも登場
2026年開催のYokohama Strawberry Festival 2026 では、食べ物アート作家・鴨志田和泉さんが商品企画からお店のコンセプトまで、すべてをプロデュースした特別ないちごスイーツショップが登場！そのラインアップのひとつとして、ブールミッシュのピースフルマカロンも並びます。
“食べるアート”が集まる空間で出会うマカロン。 今回は筆者自身が足を運ぶことは叶いませんが、ファンの多い鴨志田さんのブースは、きっと会場でもひときわ華やかで、多くの人でにぎわう光景が目に浮かびます。その場に立ち会えなくてもこのマカロンが生むやさしい輪が、たくさんの「ありがとう」につながっていくことを願ってやみません。
原点はここ。ブールミッシュという存在
ブールミッシュは、日本の本格フランス菓子の草分け的存在。
18歳で上京した頃、東京での暮らしを少しずつ楽しいものへと変えてくれた存在でもあります。慣れない街での毎日の中、ショーケース越しに出会うスイーツは「おいしい」という小さな幸せを教えてくれていつの間にか私をスイーツの世界へと導いてくれました。
あれから時を重ねても、変わらず感じるのはお菓子づくりへの誠実さと、ひとつひとつに“想いを届ける”という姿勢。ピースフルマカロンは、そんな歴史と想いの延長線上に生まれた、とてもブールミッシュらしいプロジェクトだと筆者はひそかに感じています。
ブールミッシュ銀座本店
東京都中央区銀座1-2-3
公式ホームページ：https://www.boulmich.co.jp/
