シングルファザーが、高校生の息子に作った“最後のお弁当”がTikTokで話題に。いつもと変わらないようで、どこかセンチメンタルな気分になる調理風景とお弁当に「本当にお疲れ様でした」「感慨深いですね」とねぎらいや感動の声が集まりました。
シングルファザーが作った、息子の高校生活最後のお弁当は……
投稿者は38歳のシングルファザーで、子どものためのお弁当作りの動画を多数公開しているTikTokユーザーのヤギ（@yagi1119）さん。今までたくさんのお弁当を作ってきたヤギさんですが、いよいよ息子さんの高校生活最後のお弁当を用意する日がやって来ました。
ある日突然「今日でお弁当終わり」と言われたため特別なことはできず、いつもどおり前日の晩ご飯を詰めることにしたヤギさん。前日の夜に作ったのは、豚バラ肉を使った「ミルフィーユとんかつ」です。
トレイに入れたまま作れるミルフィーユとんかつ
トレイに入ったままの豚バラ肉に塩こしょうと小麦粉を振り、一口大にまとめたら、トレイの端に卵を割り入れて肉を絡め、パン粉をまぶします。あとは170度の油で片面2〜3分ずつ揚げたら完成。面倒なイメージもある揚げ物ですが、洗い物を減らす工夫のおかげでこれなら簡単に作れそう！
カツカレーにしたところおいしくて食べすぎてしまい、カツは少ししか残っていないとのこと。カツをトースターでサクサクに温めつつ、その間に卵焼きを作っておきます。もう何百回も作ったので調理はお手の物で、キレイに焼き上がりました。
