残念ながら閉店してしまった名店
最後に、今回紹介したかったものの、残念ながら閉店してしまった北海道の名店がいくつもあった。おいしい料理で人々を楽しませてくれた店たちだ。濃厚なカレーがおいしかった「脱サラカレー 黒53」(北海道札幌市中央区南6条西6 第6Gビル1F)、超狭い店内で極上のそばを茹でていた「まめそば」(北海道札幌市中央区南5条西13-2-20)、絶品すぎるお好み焼きを楽しませてくれた「田の久」(北海道札幌市中央区南二十二条西10-5-1)に心から感謝するとともに敬意を表したい。
そして、現在休業中の「かに太郎」(北海道白老郡白老町竹浦116)の営業再開にも期待したい。大将の体調が回復に向かい、元気に過ごせるようになることを心から願っている。
※記事内画像の料理価格は撮影当時のものです
(執筆者: クドウ秘境メシ)