Photo:池田かおるこ／Sirabee編集部筆者が常備している桃屋の「ごはんですよ！」。ご飯のお供の定番だが、麺とも相性が抜群だった。
食リポやレシピ動画などが人気のYouTubeチャンネル『ハシダ』で、2025年8月4日に紹介されていたのは「和風磯バター釜玉うどん」。麺好きで「ごはんですよ！」好きの筆者は早速作ってみた。
■「和風磯バター釜玉うどん」の材料
使う材料はこちら。
・冷凍うどん：1袋
・ごはんですよ！：大さじ1
・白だし：小さじ1（にんべん 白だしゴールド）
・バター：10g
・生卵 or 温泉卵：1個
・天かす：適量
動画では詳しい分量は紹介されていなかったため、筆者が実際に作ったときの分量を記載している。
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■爆速で作れる超お手軽レシピ
冷凍うどんを使用するため、調理もあっという間。冷凍うどんを500〜600Wの電子レンジで約4分加熱して器に入れ、「ごはんですよ！」と白だし、バターを加えてよく混ぜて、卵と天かすをトッピングするだけだ。
ちなみに、今回筆者は温泉卵を使った。作り方は器に卵と水100mlを入れて、破裂しないよう黄身に2〜3か所つまようじなどで穴を開けてから、ラップをせずに600Wの電子レンジで約1分温めるだけ。
うどんをチンする前に作っておくといいだろう。全行程でも10分とかからない、タイパのいいレシピだ。
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■あれ、うどんのほうが合うかも？
熱々のうどんに混ぜたから、海苔のいい香りがする！
これ、ヤバい美味しさ。「ごはんですよ！」に白だしの旨みと風味が加わり、さらにバターでコクが出ている。卵黄を絡めるとまろやかさが加わり、一度食べ始めたら止まらない。天かすのサクサク感もいいアクセントになっている。
この食べ方を知ってから、最近では「ごはんですよ！」ではなくて「うどんですよ！」レベルでハマっているので、ぜひ一度食べてみてほしい。
■執筆者プロフィール
池田かおるこ：グルメ、レビュー、グッズ記事をメインに執筆しているライター。
日々の晩酌をいかに美味しく楽しむかは、もはやライフワークに。簡単でコスパ良し、激ウマなお酒に合うレシピを探して実践中。「特別な材料や凝った調理法はなし。でも美味しい」と思えるレシピを中心に紹介します。
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【動画】1玉じゃ足りない「和風磯バター釜玉うどん」 （取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）