今年のバレンタインシーズンも終わったね、と友人と振り返っていたときのこと。
「今まで食べたチョコレートで一番衝撃だったのがこれ。意外とおいしかった」と送られてきたのが、たくあんチョコレートという商品の画像。
なんじゃそれと思いつつ、気が付けばネットで注文していた。
さらに、ほかの漬物にもチョコレートをコーティングして実験してみたところ……まさかの高級路線としていけるのでは？ という組み合わせを発見してしまった。
・そこに夢はあるのか
今回購入したのは、山形県の漬物屋が販売している「たくあんチョコレート 夢」。
干した大根を砂糖漬けにした氷室沢庵にチョコレートをコーティングしたという、攻めちゃってる商品だ。
価格は9枚入り1188円＋送料940円で合計2128円。……高い。
めちゃくちゃ高級チョコじゃないかい。送料込みで考えると、1枚あたり200円超え。
たくあんといってもいわゆる黄色い漬物感はゼロ。砂糖がけされた姿は、ほぼドライフルーツ。
あれ、意外と夢あるかも？ とドキドキしながら実食。
うむ……ドライフルーツチョコだこれ。たくあん×チョコと聞くと抵抗があるが、ドライフルーツ×チョコと聞けば普通に成立するそんな感じ。
食感はオレンジピールチョコに近いし、味も最後の最後に、うっすら大根を感じる程度。まずいわけではないし、めちゃくちゃおいしいわけでもないという和洋折衷の新感覚スイーツ、というポジションかなぁ。
個人的にリピートするかと聞かれたら正直NO。でも「一回は食べてみてほしい」と人に勧めたい気持ちはYESである。
・漬物×チョコ、他もいけるのでは？
この商品にインスピレーションを受け、謎フード公安委員会（謎フードを追求している会）友人2名とともに実験を開始した。
用意した漬物はこちらの6種類。
・たくあん
・らっきょう
・きゅうりの浅漬け
・奈良漬け
・きゅうりのキューちゃん
・カクテキキムチ
まずチョコレートを湯煎で溶かす。
「あぁ、絶対このまま食べた方がおいしいよな」という心の声を無視し、カットして水気を切った漬物をスタンバイ。
ドライフルーツ状にする手間は省いて、そのままディップしていく。
キムチだけはチョコが大惨事になりそうだったので、上からコーティング方式で。
冷蔵庫で30分冷やして完成。
見た目、ちょっとおしゃれじゃない？
キューちゃんなんて、言われなければレーズンチョコに見えなくもない。