【仕組み】なぜレンジで焦げ目が？ 3層構造の秘密
テレビ通販番組公式サイトから電子レンジ専用調理器を購入したガジェット好きな知人は、結果論として「電子レンジで焦げ目がつくわけない」と高らかに語っていました。だから筆者も疑いを持ってMakuakeのメディア向けガジェット体験会へ足を運んだのですが、「レンジマジック」は確かに焼き目がつく商品だったのです。
「レンジマジック」は食材が焦げつきにくくしっかり焼ける「特殊テフロンコーティング」と余分な脂を落としながらおいしく仕上げる「凸凹形状仕様の鉄板」、さらにマイクロ波を熱に交換し鉄板に熱を伝達する「セラミック入りシリコン」の3層構造で成り立っています。そして焦げ目がつくメカニズムとして、底部の「マイクロ波吸収発熱コーティング」により、マイクロ波を熱交換し加熱調理するという新しい調理方法なので、これまでの類似製品と性能が異なるのです。
【手入れ】魚を焼いても「ニオイなし・汚れなし」の衝撃
「レンジマジック」は焼き魚に焼き目がつくだけではありません。表面パリッなのに中はしっとりふっくらジューシー仕上げ。しかもグリルで焼き魚を焼いたときの部屋中に拡散されるイヤなニオイだって、電子レンジ調理だから皆無なのです。
しかも調理後の手入れだって簡単！ グリル調理だと素材から出た脂があちこちに散らばっていて、それを放っておくと取れにくいこびりつき汚れになるので、調理後の掃除は重要。ところが「レンジマジック」だと使用後はサッと洗い流すだけ。特殊テフロンコーティングのおかげで信じられないほど手入れ楽々！
そんな「レンジマジック」の一般販売価格は浅型タイプ10,980円、浅型タイプと特大タイプのセットで19,600円。 Makuakeでの先行販売（2026年1月20日終了）は大盛況のうちに幕を閉じたようです。お得な早割期間は終了してしまいましたが、この「ほったらかし調理」の便利さと仕上がりのクオリティなら、正規価格でも手に入れる価値は十分にアリ。 今後の一般販売情報は、ぜひプロジェクトページや公式サイトでチェックしてみてください。
文／野上真一 撮影／ULALA（SIESTA PLANET）