【6分でガチウマつまみ】甘い豚肉の異世界にビールが止まらない…“チーズポークチャップサイドダウン”がマジサイコーの画像一覧
短時間＆手間いらずで作れる絶品肉つまみを紹介する人気連載「男の肉つまみ講座」。今回登場するのは、チーズの甘さと豚肉の甘さが異世界級の美味しさを生み出す料理。豚肉の上にチーズがかぶさったビジュアルは、ひと目見ただけで美味しいとわかる雰囲気で、ケチャップの酸味と相まって最高に満足感があります。
その相棒となるのは、サントリー生ビール。昨年12月下旬からリニューアルを行い、中味は香ばしさと麦の旨みをさらに引き出し、よりグッとくる飲みごたえに進化しています。複数の甘みが混ざり合った、優しくも濃厚な旨みの「チーズポークチャップサイドダウン」と相性最高です。酒好き必見の最強ペアリングをご紹介！
肉つまみとペアリングするお酒！「サントリー生ビール」
サントリー
サントリー生ビール
実勢価格￥218前後（350ml／税込・編集部調べ）
問い合わせ：サントリーお客様センター TEL：0120-139-310
日常に寄り添う定番ビールがコンセプト。昨年12月下旬からリニューアルを進めている。中味は香ばしさと麦の旨みをさらに引き出し、グッとくる飲みごたえが進化。パッケージは爽やかな青色をベースカラーとし、「沁みわたるのどごし」の文言を加えることで味わいをストレートに伝え、アピール力を強化。
所要時間約6分！チーズのゲートをくぐれば甘い豚肉の異世界！デモゴルゴンもびっくり！チーズポークチャップサイドダウン
豚ロース薄切り／130g
タマネギ／1/4個
ケチャップ／大さじ2
醤油／小さじ1
小麦粉／大さじ1
ピザ用チーズ／適量
塩胡椒／適量
サラダ油／大さじ1
STEP1 下ごしらえをして豚肉とタマネギを炒める
豚ロースは半分に、タマネギは縦薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて豚肉、タマネギ、小麦粉を入れ、全体に塩胡椒して弱火で小麦粉が全体にからむように炒める。
STEP2 ケチャップと醤油をからめてチーズをとかす
豚ロースに火が通ったらケチャップと醤油を加え、よくからめる。仕上げにチーズを乗せ、弱火のままフタをして1～2分ぐらい置いてチーズを溶かす
STEP3 チーズが溶けたら器に盛り付ける
チーズが溶けたら、火を止めて器に盛り付ける。お好みでチリペッパーをふってもOK。ご飯にのせればチー豚丼にもなる！