ポークパティのポテンシャルを引き出すアレンジ
おそらくだが、「てりやきマックバーガー」は、てりやきソースによって得られる良さがありながらも、薄れてしまう良さもあると思われる。たとえば、ポークパティの香ばしさだ。濃厚なてりやきソースは甘味を深めてポークパティの旨味を楽しませてくれるが、そのかわり、カリッとクリスピーに焼かれたポークパティの香りが薄れてしまっている気がする。
しかしながら、てりやきソースを抜くことにより、ストレートにポークパティの香りと「焼かれているからこその良さ」を楽しむことができる。甲斐シェフによるこのアレンジは、そういうポークパティのポテンシャルを引き出すものなのではないだろうか。
「てりやきマックバーガー」のてりやきソース抜きは極めておいしい
「てりやきマックバーガー」からてりやきソースを抜いたら「てりやきマックバーガー」じゃないだろ。……と思う人もいるかもしれないが、そこは重要ではない。最重要ポイントはおいしいかどうかだ。
「てりやきマックバーガー」のてりやきソース抜きは、極めておいしい。ぜひ皆さんもお試しあれ！
ラーメン店「でぶちゃん」料理人・甲斐シェフが公開したマクドナルドてりやきバーガーを美味しく食べる方法。「てりやきソースを抜く」だけなのだが、これ最高オブ最高。一気にジャンク感が消え、ポークパティの旨味際立つ贅沢料理にメガ進化。てりやきではなくなるが(笑)ウマければ正義。うますぎィ！ https://t.co/bBdaq3VYGq pic.twitter.com/nITzOnnPaN— クドウ秘境メシ (@kudo_pon) February 21, 2026
(執筆者: クドウ秘境メシ)