毎日配信の頭をやわらか～くしてくれる脳トレクイズです。

【問題】大根などを煮るとき、煮崩れを防ぐために野菜の角を取ることを何というでしょう？

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【答】　面取り面取りをすることでよく煮込んでも形が崩れにくく見た目も美しくなります。ちなみに、木材などの角を斜めに削る加工法も面取りといいます。

【答】　面取り
面取りをすることでよく煮込んでも形が崩れにくく見た目も美しくなります。ちなみに、木材などの角を斜めに削る加工法も面取りといいます。