いざ、実践！アボカド×ごま油とゴマ×ナッツ×コリアンダー×一味唐辛子でフムス風が完成
では、“研究”のスタートです。体験では【アボカド×ごま油とごま×ナッツ×コリアンダー×一味唐辛子】でカスタム。この方程式では「中東のスーパーフードフムス風アイス」という回答が出るようですが…本当に
想像もつきません。
デザート感覚ではなく、食事のレシピを思い浮かべながら、実際にいただいてみました。たしかに、見た目もフムスにちょっと似ているかも？バニラアイスとゴマ油の相性が抜群！
スパイスでピリッとスパイシーに、またアボカドでコクがアップされています。ナッツが入ると塩っぽさも加わりバランスの良い味わいに。
これは意外にもおいしい！たしかにフムスを彷彿とさせる、なんとも不思議な体験です。今までだったら絶対に試してなかったであろうカスタマイズでしたが、思いがけない美味しさとの出会いが楽しい♪
おすすめ２つを自宅で再現！ナチョス風や担々風と、アレンジ力抜群
この「自分だけの“スーパーカップ方程式”」、子どもと一緒にやってみたり、ホームパーティで再現してみたりしても盛り上がること間違いなしです。せっかくなので、おすすめの2つのカスタマイズを自宅で再現してみました。
まず一つ目が「ナチョス×マスカルポーネチーズ×コーン」で【エッセルひんやりナチョス】という方程式。ナチョスには市販のお菓子を活用しています。
トッピングを出して並べてみましたが、これは果たしておいしいのだろうか、とちょっと不安に…。
実際にトッピングしてみました。ナチョスは混ぜ込む用に少し砕いたものと、ディップして食べる用に形を残したものを添えてみました。
見た目は意外とおいしそうに見える…。早速ひと口。まずはディップして食べてみました。こちらはナチョスの塩気が強めに感じられて『明治 エッセル スーパーカップ』の甘みやマスカルポーネチーズがアクセントに。意外や意外、かなりおいしい♡
続いて砕いたナチョスとアイスやコーンを混ぜていただいてみました。ディップして食べるよりもコーンやアイスの甘みを強く感じます。ナチョスの塩気がいい感じに甘みを引き立ててくれて、また違った味わいに。こちらも大満足のおいしさ♪
マスカルポーネチーズは思ったよりも多めに入れたほうが良いかも？こちらは“研究”を続けて良い塩梅を見つけたい！
次に、「ナッツ盛り合わせ×食べるラー油×花椒」で【担々風バニラアイス】を実食。花椒がなかったので自宅にあったブラックペッパーで代用しました。
こちらはなんとなくおいしい想像がつくカスタム。家にあるものやスーパーやコンビニで気軽に買えるトッピングばかりなのでチャレンジしやすいのも魅力です。
実際に盛り付けてみました。ナッツは少し砕いたものと、形を残したものをミックスしてのせてみました。食べる前は、食べるラー油が結構強いのかな…というイメージです。
いざ食べてみると食べるラー油の強めの味わいを『明治 エッセル スーパーカップ』の甘みがやさしく包んでくれて、かなりマイルド。食べるラー油のザクザク感とナッツの食感がアクセントになっています。これはスプーンが止まらない、クセになるおいしさ！
ナッツの香ばしさも感じられ、これはまさに“担々風”。慣れ親しんだ味わいながらも、食事とはまた違う、甘みが引き立つデザート系のおいしさを体感できました。 “研究”の改善点はナッツの大きさ。細かめに砕いた方がより馴染んで食べやすくなりそうです。